Les Compagnons des Vignes des Coteaux du Sol d'Yerres
Siege social: Mairie de Solers- Association loi 1901.
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ACTUALITE
Les vendanges 2026 sont désormais bien derrière nous. Au chai, 170 litres de moût sont actuellement en cuve, après la fermentation et les ajustements nécessaires concernant le pH et l’acidité.
Le temps s’est montré très correct, venant conclure une période particulièrement chaude. Une activité intense a régné au chai tout au long de la matinée, chacun apportant son énergie et son savoir‑faire.
Puis, comme il se doit, nous nous sommes retrouvés autour d’une bonne table partagée, dans cette convivialité qui fait la force de nos rencontres.
La vidéo de cette belle journée a été réalisée par un jeune de Solers, que nous remercions pour son regard et son engagement.
196 Kgs de raisins- 150 litres de mou- exploitable 130 litres- Densité de départ 1080- 12,5°
Vendanges 2025 Dimanche 7 Septembre 2025
24.02.2018
Cours de taille avec Eric PETIT LE VIN VAGABOND
Taille reportée cause météo à quelques jours soit début mars
Nouvelle information vignes avec Eric PETIT fin MARS
L’historique de la renaissance du vignoble
Historique du Vignoble à Solers
Initiation à la viticulture et taille